布雷迪是一种南非炖菜，在南非荷兰语中称为“tamatiebredie”，通常用羊肉制成。它煮了很长时间，它的调味料包括肉桂、豆蔻、姜和丁香以及辣椒。它起源于荷兰。“Bredie”（布雷迪）是南非荷兰语中“炖”的意思，但实际上是一个马来西亚词。这种烹饪方式最早是由马来人引入开普敦的，他们在大多数情况下是作为奴隶被带到殖民地的。

布雷迪这个词指的是东方菠菜. 在番茄品种中使用番茄代替。还使用南瓜、青豆和waterblommetjies（开普睡莲、Aponogeton distachyos、花）。这种传统的南非菜通常在南非各地被当地人和游客吃掉。通常是五香炖羊肉排骨，通常与蔬菜一起烹制。除了番茄，它们还可以搭配花椰菜、小扁豆、欧洲防风草和木瓜，并配以米饭。